کیتوزان گلوتامیک
معرفی محصول
این به صورت یک پودر جامد مایل به سفید، متعلق به مشتقات کیتوزان محلول در آب است. محلول آبی شفاف و شفاف، با طعمی لطیف شبیه به مونو سدیم گلوتامات است.
تجزیه و تحلیل اساسی
| اقلام | مشخصات |
| ظاهر | پودر مایل به سفید |
| مدرک DAC | ≥90% |
| ویسکوزیته | ≤200mpa.s |
| حلالیت | محلول در آب |
| ماده نامحلول | ≤1.0٪ |
| pH | 3.5 ~ 5.0 |
| رطوبت | ≤10.0٪ |
| محتوای خاکستر | ≤1.0٪ |
| تراکم | ≥0.3 گرم در میلی لیتر |
| محتوای گلوتامیک اسید | ≥30% |
| اندازه ذره | 80 مش |
| فلزات سنگین | ≤10ppm |
کاربرد
کیتوزان گلوتامات نوعی خوشبو کننده است که از مشتقات کیتوزان با طعمی لطیف است. در هنگام افزودن خوشبو کننده مواد غذایی اثرات نامطلوب یونهای سدیم اضافی بر سلامت مصرفکنندگان را برطرف میکند و برخی اثرات مفید بر سلامت انسان میافزاید. همچنین یک افزودنی غذایی سبز خالص با عملکردهای متعدد تنظیم ایمنی و ضد باکتری کیتوزان است.
بیانیه Gmo
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول از یا با مواد گیاهی GMO تولید نشده است.
بیانیه مواد تشکیل دهنده
بیانیه گزینه شماره 1: یک ماده خالص خالص
این 100% تنها حاوی هیچ گونه افزودنی، نگهدارنده، حامل و/یا کمک پردازشی در فرآیند تولید خود نمی باشد.
گزینه شماره 2: ترکیبات متعدد
باید شامل همه / هر گونه مواد فرعی اضافی موجود در و / یا استفاده شده در فرآیند تولید آن باشد.
بیانیه بدون گلوتن
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول فاقد گلوتن است و با هیچ مادهای حاوی گلوتن تولید نشده است.
(نه)/ (Tse) بیانیه
بدینوسیله تأیید میکنیم که تا آنجا که میدانیم، این محصول عاری از BSE/TSE است.
بیانیه بدون ظلم
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول بر روی حیوانات آزمایش نشده است.
بیانیه کوشر
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول مطابق با استانداردهای کوشر تایید شده است.
بیانیه وگان
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول دارای گواهینامه استانداردهای وگان است.
اطلاعات آلرژن های غذایی
| آلرژن ها | حضور | غیبت | پردازش نظر |
| شیر یا مشتقات شیر | خیر | بله | خیر |
| تخم مرغ یا مشتقات تخم مرغ | خیر | بله | خیر |
| ماهی یا مشتقات ماهی | خیر | بله | خیر |
| صدف، سخت پوستان، نرم تنان و مشتقات آنها | خیر | بله | خیر |
| بادام زمینی یا مشتقات بادام زمینی | خیر | بله | خیر |
| آجیل درختی یا مشتقات آنها | خیر | بله | خیر |
| سویا یا مشتقات سویا | خیر | بله | خیر |
| گندم یا مشتقات گندم | خیر | بله | خیر |
چربی ترانس
این محصول فاقد هرگونه چربی ترانس می باشد.
