عصاره صدف

عصاره صدف سرشار از پپتیدهای مولکولی کوچک، تورین، آرژنین، روی، سلنیوم و سایر مواد است. گوشت صدف تازه است. توسط پروتئاز هیدرولیز می شود و محصول هیدرولیز شده از جداسازی و خالص سازی به دست می آید.
صدف به عنوان "شیر اقیانوس" شناخته می شود و یکی از اولین غذاهای تایید شده توسط وزارت بهداشت کشور من با ارزش دارویی و اثرات سلامتی است. الیگوپپتید صدف می تواند حفظ مواد مغذی اصلی در صدف ها مانند عناصر کمیاب روی را به حداکثر برساند. سلنیوم و تورین موجود در صدف، که در بدن انسان راحت‌تر از یک اسید آمینه یا پروتئین منفرد جذب و استفاده می‌شوند. یک فعالیت بیولوژیکی مهم در متابولیسم انسان ایفا می کند.