تولید کننده اسید سوربیک درجه خوراک با کیفیت بالا از چین
معرفی محصول
سوربات پتاسیم بلورهای فلس دار سفید متمایل به زرد، ذرات بلوری یا پودرهای کریستال، بی بو یا کمی بدبو است و به راحتی رطوبت را جذب می کند و در اثر اکسیداسیون و تغییر رنگ در معرض هوا برای مدت طولانی تجزیه می شود. سوربات پتاسیم محلول در آب، 67.6 گرم / 100 میلی لیتر (20 درجه سانتیگراد) است. 5٪ آب نمک، 47.5 گرم / 100 میلی لیتر (دمای اتاق)؛ 25٪ آب شکر، 51 گرم / 100 میلی لیتر (دمای اتاق). محلول در پروپیلن گلیکول، 5.8 گرم / 100 میلی لیتر؛ اتانول، 0.3 گرم / 100 میلی لیتر. PH7-8 محلول 1% سوربات پتاسیم.
تجزیه و تحلیل اساسی
| ظاهر | ستون سفید تا مایل به سفید |
| سنجش (بر اساس وزن خشک) | 99.0٪ ≈101.0٪ |
| حلالیت | آزادانه در آب حل می شود و عملاً در اتر نامحلول است |
| بو | بوی مشخصه خفیف |
| پایداری حرارتی | بدون تغییر رنگ پس از حرارت دهی به مدت 90 دقیقه در دمای 105 درجه سانتیگراد |
| تست شناسایی | (1) تست پتاسیم: تست پاس (2) تست پیوندهای دوگانه: تست را می گذراند (3) UV: مطابق با طیف استاندارد |
| PH-Value (10% محلول آب) | 8.5-10.5 |
| انتقال | ≥87.0٪ |
| قلیاییت (به عنوان K2CO3) | ≤1% |
| کلرید (به صورت کلر) | ≤0.018٪ |
| سولفات (به عنوان SO4) | ≤0.038٪ |
| از دست دادن در خشک شدن | ≤1.0٪ |
| آلدهیدها (به عنوان فرمالدئید) | ≤0.1٪ |
| آرسنیک (به عنوان As) | ≤3mg/kg |
| سرب | ≤2mg/kg |
| روی | ≤0.1mg/kg |
| کادمیوم | ≤0.02mg/kg |
| عطارد | ≤1mg/kg |
| فلزات سنگین (به عنوان سرب) | ≤10mg/kg |
| کلونی تعداد کل | ≤100cfu/g |
| قالب و مخمر | ≤100cfu/g |
| کلیفرم | ≤30cfu/g |
عملکرد محصول
- خواص نگهدارنده عالی:خواص: اسید سوربیک (سوربات پتاسیم) می تواند به طور موثری فعالیت کپک، مخمر و باتری های هوادوزی را مهار کند. مهار رشد و تولیدمثل میکروارگانیسم های مخرب به عنوان سودوموناس، استافیلوکوک سالمونلا عمل برای مهار رشد قوی تر از کشتن است. در همین حال، نمیتواند رشد مفید میکروارگانیم و باریلیهای بیهوازی، اسیدوفیل را مهار کند تا پروئید ذخیره مواد غذایی طولانیتر شود و طعم اصلی غذا باقی بماند. بازده نگهدارنده اسید سوربیک (سوربات پتاسیم) 5-10 برابر بنزوات سدیم است.
- ایمنی بالا：اسید سوربیک (سوربات پتاسیم) یکی از انواع ترکیبات اسیدهای چرب بدون بخیه است. این ماده می تواند به سرعت توسط بدن انسان جذب شود، سپس به CO2 و H2O تجزیه می شود و در بدن باقی نمی ماند. ADI 0-25mg/kg (بر اساس اسید سوربیک FAO/WHO 1994) LD50 4920 mg/kg (موش بزرگ از طریق دهان) GRAS (FDA, 182.3640 1994) سمیت آن فقط 1/12 برابر نمک های خوراکی و 1/40 برابر نمک های خوراکی و سدیم benzoate برابر است. .
- ثبات خوب：اسید سوربیک (سوربات پتاسیم) در حالت مهر و موم شده پایدار است، تا دمای 270 درجه سانتیگراد تجزیه نمی شود. در صورت قرار گرفتن طولانی مدت در هوا به رنگ های رنگی اکسید می شود و رطوبت را جذب می کند.
- کاربرد گسترده：در حال حاضر، اسید سوربیک (سوربات پتاسیم) به طور گسترده در مواد غذایی، نوشیدنی، سبزیجات در سویا، تنباکو، داروها، لوازم آرایشی، محصولات کشاورزی، علوفه و سایر حوزه ها استفاده شده است. کاربرد آن باید گسترده و گسترده در جهان باشد. به عنوان نگهدارنده اسیدی، اسید سوربیک (سوربات پتاسیم) نیز به خوبی در مواد غذایی خنثی استفاده می شود (ph6.0-6.5). راندمان نگهدارنده بنزوات سدیم به وضوح کاهش می یابد و طعم بستر خواهد داشت در حالی که ph> 4
- انعطاف پذیری برنامه：اسید سوربیک (سوربات پتاسیم) را می توان با افزودن مستقیم، پاشش، بازگرداندن، پاشش خشک، استفاده در مواد بسته بندی و روش های دیگر استفاده کرد.
بیانیه Gmo
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول از یا با مواد گیاهی GMO تولید نشده است.
بیانیه مواد تشکیل دهنده
بیانیه گزینه شماره 1: یک ماده خالص خالص
این 100% تنها حاوی هیچ گونه افزودنی، نگهدارنده، حامل و/یا کمک پردازشی در فرآیند تولید خود نمی باشد.
گزینه شماره 2: ترکیبات متعدد
باید شامل همه / هر گونه مواد فرعی اضافی موجود در و / یا استفاده شده در فرآیند تولید آن باشد.
بیانیه بدون گلوتن
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول فاقد گلوتن است و با هیچ مادهای حاوی گلوتن تولید نشده است.
(نه)/ (Tse) بیانیه
بدینوسیله تأیید میکنیم که تا آنجا که میدانیم، این محصول عاری از BSE/TSE است.
بیانیه بدون ظلم
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول بر روی حیوانات آزمایش نشده است.
بیانیه کوشر
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول مطابق با استانداردهای کوشر تایید شده است.
بیانیه وگان
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول دارای گواهینامه استانداردهای وگان است.
اطلاعات آلرژن های غذایی
| آلرژن ها | حضور | غیبت | پردازش نظر |
| شیر یا مشتقات شیر | خیر | بله | خیر |
| تخم مرغ یا مشتقات تخم مرغ | خیر | بله | خیر |
| ماهی یا مشتقات ماهی | خیر | بله | خیر |
| صدف، سخت پوستان، نرم تنان و مشتقات آنها | خیر | بله | خیر |
| بادام زمینی یا مشتقات بادام زمینی | خیر | بله | خیر |
| آجیل درختی یا مشتقات آنها | خیر | بله | خیر |
| سویا یا مشتقات سویا | خیر | بله | خیر |
| گندم یا مشتقات گندم | خیر | بله | خیر |
چربی ترانس
این محصول فاقد هرگونه چربی ترانس می باشد.
