پودر ارگانیک پلوروتوس 30 درصد
توضیحات محصولات
پودر قارچ Oyster ارگانیک Biosan از قارچ Oyster ارگانیک ساخته شده است. اندامهای میوهدهی قارچ صدف آلی برداشت شده و خشک شده دانهبندی میشوند و سپس به پودر ریز (بیش از 100 مش) تبدیل میشوند. پودرهای قارچ Oyster با بخار استریل می شوند و به دنبال آن خرد کردن، الک کردن و تشخیص فلز انجام می شود. محصولات واجد شرایط با استفاده از کیسه پلی اتیلن و کیسه فویل آلومینیومی وکیوم می شوند.
Pleurotus ostreatus به دلیل شباهت به صدف، قارچ صدف نیز نامیده می شود. یکی از رایج ترین گونه های قارچ خوراکی است. قارچ صدفی سرشار از کلسیم و ویتامین D است که برای سلامت استخوان بسیار مفید است*.
قارچ صدفی ویتامین B3 را تامین می کند که از سخت شدن خطرناک رگ ها جلوگیری می کند. قارچ صدفی همچنین یکی از بهترین منابع ارگوتیونئین است، یک ترکیب آنتی اکسیدانی قوی برای قارچ ها با عملکرد ضد پیری*.
تحلیل پایه
| تجزیه و تحلیل | توضیحات | روش تست |
| ظاهر | پودر ریز، پودر مایل به زرد تا قهوه ای روشن | بصری |
| متفاوت. پودر / عصاره | استخراج کنید | میکروسکوپ / دیگر |
| پلی ساکاریدها | > 30% | UV / دیگر |
| ضرر در خشک شدن | خشک کن | |
| خاکستر | خشک کن | |
| چگالی حجیم | 0.41-0.54 گرم در میلی لیتر | Ph. Eur. 2.9.34 |
| آرسنیک (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| کادمیوم (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| سرب (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| جیوه (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
تجزیه و تحلیل میکروبی
| تعداد کل بشقاب | AOAC 990.12 | |
| مخمر و قالب کل | AOAC 997.02 | |
| ای کولی | غایب | AOAC 991.14 |
| کلیفرم ها | AOAC 991.14 | |
| سالمونلا | وجود ندارد / 25 گرم | ELFA-AOAC |
| استافیلوکوک | وجود ندارد / 25 گرم | AOAC 2003.07 |
تابع
1. عصاره Pleurotus Ostreatus حاوی مقدار زیادی پلی ساکارید است که یک عامل تنظیم کننده سیستم ایمنی موثر است و در تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت دفاع فیزیکی بسیار خوب عمل می کند.
2. عصاره Pleurotus Ostreatus می تواند سیستم گردش خون را تقویت کند: کلسترول را کاهش می دهد، فشار خون را آزاد می کند و فشار خون را کاهش می دهد.
3. عصاره Pleurotus Ostreatus مانع از اکسیداسیون فوق العاده لیپید غشایی می شود.
4. عصاره Pleurotus Ostreatus برای: دیابت، زخم معده، زخم اثنی عشر بسیار مفید است.
کاربرد
1. استفاده در غذا، به عنوان افزودنی مواد غذایی اضافه شده به ظروف مختلف استفاده می شود.
2. کاربرد در زمینه محصولات بهداشتی، می توان آن را به کپسول، قرص، تزریق، تنظیم سیستم ایمنی بدن و تقویت سلامت بدن ساخت.
3. استفاده در زمینه داروسازی، می تواند انواع تومورها را مهار کرده و هپاتیت ویروسی را درمان کند.
حقایق تغذیه
در هر 100 گرم
| انرژی | 1279 کیلوژول / 303 کیلو کالری |
| پروتئین | 23.2 گرم |
| کربوهیدرات ها | 43.7 گرم |
| شکر | 3.83 گرم |
| چربی | 0.49 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | |
| فیبر | 15.5 گرم |
| خاکستر | 12.5 گرم |
| سدیم | 0.14 گرم |











